¿Buscas una receta de café con espresso que combine dulzura y un toque salado? Javier Moreno, nuestro talentoso barista, te trae su versión del Salted Caramel Latte, preparado con la máquina Espresso Pro. Este latte cremoso y equilibrado eleva tu experiencia cafetera con su salsa de caramelo casera y un toque de sal marina. ¡Perfecto para cualquier momento del día!
Ingredientes
- 1 shot de espresso (preparado con la máquina Espresso Pro)
- 8 oz de leche (entera, descremada o vegetal)
- 2 oz de salsa de caramelo casera (o sirope de caramelo comercial)
- Una pizca de sal marina
- ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones paso a paso
- Prepara un shot de espresso fresco con tu máquina Espresso Pro.
- En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero sin hervir.
- Mezcla la salsa de caramelo y el extracto de vainilla en la leche caliente, removiendo bien.
- Vierte el espresso en una taza grande y añade la mezcla de leche con caramelo.
- Espolvorea una pizca de sal marina por encima y sirve inmediatamente.
Consejos de Javier
“Para un toque extra, prueba usar sal Maldon en lugar de sal marina común. ¡La textura crujiente eleva esta receta de café con espresso a otro nivel!” – Javier Moreno, barista.
